Brasería desde 1989 · Municipio vecino de Lliçà d'Amunt
La salida de la B-40 lleva el nombre de tu pueblo y el nuestro en el mismo cartel. Carbón de encina, cochinillo al horno y verduras del huerto propio, en la plaza de Vilanova del Vallès. Comidas y cenas; los domingos, solo comidas.
Reservar mesa: 938 45 60 07Brasería en Vilanova del Vallès · Martes a sábado, 13:00 – 16:00 y 19:00 – 23:00 h; domingo, 13:00 – 16:00 h
Hay una cosa que no le pasa a ningún otro pueblo de la comarca: la salida de la B-40 que lleva a este restaurante está señalizada como «Lliçà d'Amunt / Vilanova del Vallès». Los dos nombres, en el mismo cartel verde. Quien viene desde Barcelona, desde Sabadell o desde Parets sale por una indicación que lleva el nombre de tu pueblo.
Eso, que parece una anécdota de carretera, dice bastante: sois el municipio que la autovía pone al lado del nuestro porque están pegados. Y sin embargo mucha gente de Lliçà d'Amunt come a diario sin cruzar esa salida, cuando al otro lado hay una brasa de carbón de encina encendida desde 1989 y un huerto detrás del comedor.
No somos un restaurante de paso ni de polígono. Somos el sitio al que se va a propósito, aunque a vosotros «a propósito» os salga más barato en minutos que a nadie.
La vía de acceso es la B-40, saliendo por la indicación Lliçà d'Amunt / Vilanova del Vallès. Desde esa salida al restaurante quedan unos minutos: estamos en la Plaça dels Països Catalans, 37-41, 08410 Vilanova del Vallès (Barcelona), en el centro del pueblo, no en un lateral de carretera.
Si preferís entrar por la comarcal, desde Granollers el acceso es directo por la BV-1432. Las rutas completas desde cada dirección están en la página de cómo llegar al restaurante.
Aquí Lliçà tiene ventaja sobre otros vecinos: las líneas de autobús que conectan con Vilanova del Vallès son las de Granollers, Mollet y Lliçà. La vuestra es una de las tres. Lo que no publicamos es el horario ni la parada exacta, porque cambian y un horario caducado en una web hace más daño que ninguno: llamad al 938 45 60 07 y os decimos la combinación buena para el día y la hora que queráis.
Dos datos no vas a encontrarlos aquí, y no es un descuido:
Lo decimos claro porque un dato que caduca sin avisar hace más daño que un dato que falta: el que falta se pregunta en treinta segundos, y el que caduca se descubre en la parada del bus. Lo que sí está cerrado —los dos menús y sus precios— está en la página de precios.
El fuego lo enciende una persona cada mediodía, y la verdura sale de nuestro huerto propio, no de la caja del proveedor. Son las dos cosas que separan una brasería de pueblo de un restaurante de carretera, y las dos únicas que no se pueden acelerar.
La brasa es de carbón de encina, que da un calor constante y no deja regusto a humo barato. La carne se marca sobre esa brasa; el cochinillo va al horno. Y cuando el huerto no da abasto, se completa en el mercado, no en el congelador.
Esto es lo que más sale, y lo que suele decidir a quien cruza por primera vez desde Lliçà d'Amunt:
La carta completa tiene el detalle, y las especialidades explican por qué el cochinillo es el buque insignia.
Si venís en pareja o en mesa corta y la carne no es lo vuestro, el arroz caldoso con bogavante es, año tras año, el plato más pedido de la carta: producto fresco, fondo propio y el punto justo de caldo.
Va con una condición: se cocina al momento y por encargo. Un arroz caldoso no admite estar hecho de antes, así que conviene avisarlo al reservar y no descubrirlo al sentarse.
De martes a viernes servimos menú del día por 14,50 €, con entrante, un plato, postre, pan y bebida, y por 18,95 € con primero y segundo incluidos. Cambia cada semana según lo que traiga el mercado y lo que dé el huerto, así que no hay dos menús iguales.
Para quien vive en Lliçà d'Amunt o trabaja en los polígonos de la zona, es una comida de mediodía completa a un paso de casa: el pan de la casa y la bebida dentro, y la sobremesa de un pueblo en lugar del ruido de un local de paso. Sirve, además, para conocer la casa antes de venir un sábado a por el chuletón.
| Cuándo | Qué hay | Cómo se paga |
|---|---|---|
| Martes a viernes | Menú del día | 14,50 € por persona (18,95 € con primero y segundo) |
| Sábado y domingo | Menú de fin de semana | 29,50 € por persona; bebidas aparte; algunos segundos con suplemento, indicado |
| Cualquier día que abrimos | Carta y brasa | Según peso y corte; se consulta en el restaurante |
| Grupos y empresas | Menús cerrados | Precio cerrado pactado por teléfono |
Sábados y domingos no hay menú de 14,50 €: hay menú de fin de semana a 29,50 € por persona, con entrante, primero, segundo, pan y postre. Las bebidas van aparte, al contrario que entre semana. Los platos cambian cada semana; el precio no.
El domingo es, además, el día de las comidas de familia, y el comedor se llena antes de las 13:30. Estar al lado no guarda mesa: si venís desde Lliçà un domingo, reservad con dos o tres días de antelación, especialmente si sois más de seis.
La brasa es agradecida con las mesas largas: una pieza grande al centro y todo el mundo comiendo lo mismo a la vez, sin que la cocina se atasque. Organizamos comidas de empresa y de grupo y celebraciones familiares y comuniones, con precios cerrados para que el organizador sepa exactamente a qué atenerse.
Lliçà d'Amunt y Lliçà de Vall tienen polígono y mandan aquí bastantes comidas de trabajo, sobre todo las de cierre de proyecto y las de Navidad. Si la vuestra es de las de diciembre, conviene mirar las comidas de Navidad de empresa con tiempo: las fechas buenas se cierran en septiembre.
Para grupos, mejor una llamada al 938 45 60 07 que un formulario: en dos minutos cuadramos día, número de personas y qué queréis en la brasa. Las piezas grandes y los arroces conviene avisarlos antes.
Para que nadie cruce la salida y se lleve un chasco:
Además de Lliçà d'Amunt, llegar aquí es cosa de minutos desde Lliçà de Vall, Parets del Vallès, Granollers, Mollet del Vallès, Santa Eulàlia de Ronçana y Montmeló. Para varias de esas direcciones tenemos página propia: Parets, Granollers, Mollet, Cardedeu, Sabadell y Barcelona.
Si venís de compras o de circuito, están también las páginas de cerca de La Roca Village y cerca del Circuit de Montmeló. Y si lo que buscáis es directamente la categoría, la página madre es carne a la brasa en el Vallès Oriental.
¿Cómo se llega desde Lliçà d'Amunt?
Por la B-40, saliendo por la indicación que lleva vuestro propio nombre: Lliçà d'Amunt / Vilanova del Vallès. Desde la salida al restaurante quedan unos minutos. El tiempo exacto puerta a puerta no lo tenemos medido y no lo inventamos.
¿Hay autobús desde Lliçà?
Sí: las líneas que conectan con Vilanova del Vallès son las de Granollers, Mollet y Lliçà. Los horarios cambian, así que confirmadlos en el 938 45 60 07 antes de venir sin coche.
¿Qué horario tenéis?
de martes a sábado de 13:00 a 16:00 h y de 19:00 a 23:00 h, y los domingos al mediodía. Comidas y cenas; los domingos, solo comidas. Los lunes cerramos. El detalle está en la página de horarios.
¿Hace falta reservar?
No es obligatorio, pero sí recomendable el fin de semana y siempre que seáis grupo. El comedor se llena antes de las 13:30. Solo por teléfono: 938 45 60 07.
¿Cuánto cuesta comer?
Entre 15 y 40 € por persona. El menú del día, de martes a viernes, son 14,50 € (18,95 € con primero y segundo). El de fin de semana, 29,50 € por persona sin bebidas. La carne a la brasa se cobra al peso; el detalle está en la página de precios.
¿Puedo encargar cochinillo o arroz por adelantado?
Sí, y conviene. El cochinillo y los arroces se preparan al momento; avisándolo al reservar, están listos a vuestra hora.
Reserva mesa y ven a comer al pueblo de al lado. Martes a domingo, de 13:00 a 16:00 h.
📞 938 45 60 07 Ver la carta